Speisen

Mittelmeerküche vom Feinsten

Qualität steht bei uns an erster Stelle: Nur erstklassige Produkte verlassen unsere Küche; und das gilt in punkto Herkunft und Frische gleichermaßen. Wenn möglich bevorzugen wir regionale Produkte und arbeiten ausschließlich mit Händlern unseres Vertrauens zusammen. Auf diese Weise bietet Ihnen unsere ständig wechselnde Karte eine leichte Küche mit saisonalen Produkten – mit klarem Schwerpunkt auf der gesunden Mittelmeerküche. Das umfangreiche Weinsortiment rundet Ihren Besuch in unserem Restaurant in Köln-Porz ab.

Rind

Zu unseren Spezialitäten gehören Steaks vom argentinischen Rind. Die natürliche Haltung der Rinder auf großen Weideflächen im gemäßigten Klima Argentiniens führt zu dem außergewöhnlich zarten Fleisch: Die feine Marmorierung, die besonders gute Fleischstruktur und die ausgeprägten Aromen machen das Rindfleisch so bekannt und beliebt. Wir suchen für Sie nur die besten Fleischsorten heraus und schaffen so für Sie – perfekt gegrillt –zahlreiche wechselnde Steak-Variationen.

Pasta

Als Italiener liegt uns frische Pasta am Herzen und in den Genen. Nach alten Familienrezepten bereiten wir für Sie originale, traditionelle Pasta-Gerichte, kreieren aber auch leichte abwechslungsreiche Pasta-Variationen „mit Pfiff“. So wickeln wir Sie ganz sicher um die Gabel!

Fisch

Bei Fisch und Meeresfrüchten legen wir großen Wert auf Qualität und Frische. Daher arbeiten wir nur mit sorgfältig ausgewählten Händlern zusammen und legen Wert auf frischen Fisch und Meeresfrüchte aus Wildfang und nachhaltiger Zucht – denn der Fischfang ist eines der wichtigsten Gütesiegel für uns. So verwöhnen wir Sie mit dem Besten, was das Wasser hergibt – in Kombination mit schmackhaften Zutaten und einer Vielfalt von Aromen.

Wein

Unser ausgesuchtes Weinangebot ist der perfekte Begleiter für ein abgerundetes Geschmackserlebnis: Wir richten unsere Weinkarte nach dem Geschmack unserer Kunden und halten eine vielseitige Auswahl an unterschiedlichsten Weinen für Sie bereit. Wir wählen die Weine für unser Restaurant persönlich und mit jahrelanger Erfahrung aus und sind dabei stetig auf der Suche nach einem besonders guten Tropfen.

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